 |
| Terong Ungu |
Karakteristik
Terong memiliki daun lebar dengan bentuk menyerupai telinga. Bunga tanaman terong berwarna ungu dan termasuk dalam kategori bunga sempurna. Buah terong ungu memiliki bentuk bulat dan panjang, dengan warna ungu yang mengkilap. Kulitnya tipis dan ujungnya cenderung tumpul. Rasanya sedikit pahit.
Manfaat bagi Kesehatan
1. Memperbaiki Fungsi Pencernaan
Mengkonsumsi terong ungu dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan perut kembung. Selain itu, sayuran ini juga dapat menjaga kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Terong ungu juga kaya serat prebiotik yang dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus, memperbaiki penyerapan nutrisi, serta melancarkan buang air besar dan merangsang produksi cairan lambung.
2. Kaya Antioksidan
Terong ungu mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Dengan mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan, tubuh dapat melawan efek merusak radikal bebas dan mengurangi peradangan.
3. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Terong ungu mengandung nutrisi penting seperti kalium, kalsium, dan vitamin K, yang berperan dalam meningkatkan kesehatan tulang. Mengonsumsi terong secara teratur dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
